Général
Vinaigrette à l'huile de noisette
L’huile végétale de noisette fait fureur dans nos cuisines. Elle est appréciée par son goût qui est très facile à reconnaître, mais aussi pour ses nombreuses propriétés sur la santé.
4 min de lecture
Dossier
Général
Les sujets sur les huiles alimentaires qui traversent les autres dossiers, du bienfait nutritionnel à l'histoire du produit.
25 articles
Les articles de ce dossier
Général
Huile de jojoba
Utilisée depuis des siècles sur la peau et les cheveux, l’huile végétale de jojoba est une cire que l’on trouve dans la graine de Jojoba.
4 min de lecture
Général
Huile d'argan
Extraite à travers la pression à froid des fruits de l’arganier, l’huile végétale bio d’argan est considérée comme une huile précieuse grâce à ses nombreux composants naturels indispensables pour le corps.
4 min de lecture
Général
Huile de Macadamia
L’huile végétale de macadamia est originaire d’Australie. Elle est obtenue par la pression à froid de la noix de macadamia.
4 min de lecture
Général
Huile végétale de souchet
L’huile de souchet est une huile vierge obtenue à partir d’une première pression à froid des fruits d’une plante à rhizome : le cyperus esculentus.
4 min de lecture
Général
Huile de Cameline
L’huile de cameline est une huile végétale très riche en composants actifs, notamment en vitamines A et E et oméga 3.
4 min de lecture
Général
Quelles sont les meilleures huiles végétales ?
Les huiles végétales désignent les corps gras liquides issus d’une plante oléagineuse. Elles sont très utilisées pour des besoins alimentaires, cosmétiques ou encore thérapeutiques.
2 min de lecture
Général
Pénurie d'huile de tournesol en France
Depuis plusieurs semaines, une pénurie d’huile de tournesol est constatée en France en raison des problèmes d’approvisionnement causés par la guerre en Ukraine.
3 min de lecture
Général
Comment utiliser l’huile de pépins de raisin ?
L’huile de pépins de raisin est aujourd’hui un des produits les plus utilisés pour les soins de beauté. C’est une huile reconnue pour ses nombreux bienfaits, notamment sur la peau du visage, les cheveux et les ongles.
3 min de lecture
Général
Quelle est l’huile la moins grasse ?
Les huiles végétales sont devenues des ingrédients indispensables dans presque tous les régimes alimentaires. En effet, il est maintenant difficilement concevable de cuisiner sans utiliser au moins une huile végétale.
2 min de lecture
Général
Huile végétale de Carthame
L’huile végétale de carthame est réputée pour ses nombreux bienfaits, aussi bien pour la peau que pour les cheveux.
4 min de lecture
Général
Quelle est la meilleure huile pour le cœur ?
Au regard des nombreux problèmes de santé liés à la sédentarité, il est aujourd’hui indispensable d’accorder une grande attention à nos habitudes de consommation.
2 min de lecture
Général
Huile d’amande
Reconnue pour ses propriétés apaisantes et adoucissantes, l’huile d’amande douce fait partie des huiles végétales les plus prisées sur le marché.
4 min de lecture
Général
Quelle est la meilleure huile pour faire une vinaigrette ?
Selon les goûts de chacun, la vinaigrette peut avoir divers ingrédients comme la moutarde, le poivre, le sel et l’huile végétale. Celle-ci ajoute une touche unique à la sauce.
2 min de lecture
Général
Huile d'arachide bio
L’huile d’arachide bio est une huile vierge d’origine biologique, équitable et qui a été pressée à froid.
3 min de lecture
Général
Quelle est la meilleure huile pour un régime ?
Lorsqu’il s’agit de suivre un régime alimentaire, beaucoup s’interrogent sur la meilleure huile à choisir.
2 min de lecture
Général
Huile de tournesol bio
L’huile de tournesol bio est extraite des graines de tournesol linoléiques. C’est une huile de première pression à froid qui est très riche en vitamine E et en oméga 6. Ce qui en fait un antioxydant naturel.
4 min de lecture
Épicerie
La qualité de l’huile Vigean
L’huile Vigean est un produit de chez la société d’huilerie Vigean, reconnue pour la vente de gammes d’oléagineux de qualité en France. Vous aimez l’huile d’olive vierge de grande douceur ?
6 min de lecture
Épicerie
Découvrir l'huilerie Richard
L’huilerie Richard est une huilerie qui allie la tradition et la modernité.
5 min de lecture
Général
Quelles huiles supportent le mieux la chaleur ?
Il existe plusieurs types d’huile avec chacune leur particularité et leur propriété dont il faut en tenir compte pour une meilleure utilisation.
3 min de lecture
Général
Comment utiliser l’huile de coco dans la cuisine ?
Vous aimez cuisiner avec des produits sains ? L’huile de coco est sans doute votre meilleur allié pour remplacer les autres produits gras remplis de graisses saturées.
5 min de lecture
Général
Quels sont les bienfaits de l’huile de colza ?
L’huile de colza est un oléagineux très apprécié pour ses nombreuses possibilités utilisations. Il présente de nombreux avantages aussi bien dans le domaine de l’alimentation que pour le bien-être global.
4 min de lecture
Général
Comment utiliser l’huile de chanvre en cuisine ?
Aujourd’hui, la préparation des repas répond à une double exigence : la qualité des produits utilisés et leurs impacts sur la santé.
4 min de lecture
Général
Quels sont les bienfaits de l’huile de noisette ?
Encore appelée « Corylus avellana », son nom botanique, l’huile de noisette bio est un produit vraiment particulier.
6 min de lecture
Général
Comment choisir une bonne huile d’olive ?
L’huile d’olive est une huile très recherchée par de nombreuses personnes du fait de ses nombreux bienfaits et de sa polyvalence.
5 min de lecture
Ce que couvre ce dossier
Ce dossier rassemble ce qui ne tient pas dans un seul rayon : bienfaits nutritionnels des huiles végétales, histoire de leur fabrication, comparaisons entre variétés, petites idées reçues à corriger.
On y parle aussi bien de la place de l'huile d'olive dans une alimentation équilibrée que des usages plus surprenants d'une huile gastronomique, ou de ce qui distingue une huile vierge d'une huile raffinée sur le plan nutritionnel.
Les articles y sont indépendants les uns des autres : entrez par le titre qui vous parle.